BRUSCHETTA

Pour ce qui est de son positionnement sur le marché, BAMAK s' engage surtout á trouver des solutions <<sur mesure>> aux problémes de ses clients.Une attention particuliére est vouée á la panification, dans laquelle il est de plus en plus important de conduire une analyse approfondie du procédé technologique afin de pouvoir maitriser ses nombreuses variantes et de réaliser une automation plus poussée, dans le but de controler et de gérer automatiquement les plus importantes du cycle de productition.

1. Automaitc make-up line
for round or moulded loaves

2. Static proofing chamber
with straps loading conveyor

3. Straps conveyor with
automatic lidder

4. Oven outfeeding front with idle
emergency roller

5. Oven infeeding with loading pusher

6. Lids remover and bread automatic
group depanning

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