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RUSTIC BREAD |
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La BAMAK ha messo a punto un sistema computerizzato per la conduzione ed il controllo delle linee di panificazione, con la possibilità di selezionare i dati di processo attraverso ricette prememorizzate per ogni tipo di pane. Nella fabbricazione dei suoi impianti la BAMAK poi attribuisce apricolare importanza alla scelta dei materiali impiegati, all'igiene, alla sicurezza ed alla facilità di manutenzione. |
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